オーストラリアのカフェ英語｜注文でよく聞くフレーズと、メニューの言い方
flat whiteオーストラリアのカフェの定番
この記事でわかること
- flat white・long black・skinny など、日本と違うメニューの言い方
- お客さんがよく使う注文フレーズと、店員として言う一言
- 早口の注文を聞き取る3つのコツ
ワーホリや留学でオーストラリアのカフェに行くと、最初にとまどうのがメニューの言い方です。flat white や long black は日本のカフェではあまり見かけませんし、「低脂肪乳で」は skinny と言われることもあります。
この記事では、注文でよく聞く単語とフレーズを、カフェで働く人の目線でまとめました。
結論：注文は「サイズ・ミルク・ドリンク・持ち帰りか」で聞く
- 注文はたいてい a large skinny flat white, takeaway のように、ひと息で言われる
- メニュー名は日本と違うものがある（flat white、long black など）
- 最後の actually（やっぱり）で注文が変わることもあるので、最後まで聞く
メニューの言い方
| 英語 | 意味 |
|---|---|
| flat white | エスプレッソに、スチームミルクを薄くのせたコーヒー。オーストラリア生まれとされます |
| long black | お湯にエスプレッソを注いだもの。アメリカーノより濃い味になります |
| latte / cappuccino | ラテ／カプチーノ。日本と同じ |
| chai latte | スパイス入りの紅茶のラテ |
| skinny | スキムミルク（低脂肪乳）で作る。skinny latte のように使う |
| full cream | ふつうの牛乳 |
| oat / soy / almond | オーツミルク／豆乳／アーモンドミルク |
| extra shot | エスプレッソを1杯追加 |
| extra hot | 熱め |
| decaf | カフェインを抜いたもの（デカフェ） |
| takeaway | 持ち帰り。アメリカ英語の takeout（to go）にあたる言い方 |
| have here | 店内で飲む |
flat white・skinny・takeaway は Merriam-Webster、long black はネスレ（NESCAFÉ）の説明をもとにしています。
お客さんがよく使う注文フレーズ
- Can I grab a large flat white?フラットホワイトのLをもらえる？grab は「もらう・買う」のくだけた言い方
- Could I get a small skinny latte, please?低脂肪乳のラテのSをお願いできますか？
- I'll have a long black, takeaway, thanks.ロングブラックを持ち帰りで。ありがとう
- Just a regular cappuccino, cheers.レギュラーのカプチーノだけで。ありがとうcheers は「ありがとう」の意味でもよく使われます
- Oh, actually, can you make that a large?あ、やっぱりLにしてもらえる？注文を変える合図
店員として言う一言
- Hi! What can I get for you?いらっしゃいませ。ご注文は？
- Have here or takeaway?店内ですか、お持ち帰りですか？
- What milk would you like?ミルクはどれにしますか？
- Anything else?ほかにご注文は？
- Can I get a name for the order?お名前をうかがえますか？できたら名前で呼ぶお店もあります
早口の注文を聞き取る3つのコツ
- サイズとミルクを先に拾う：large・skinny・oat など、レジで選ぶ項目の単語だけを先に聞き取ると、あとはドリンク名だけになります。
- 最後まで聞く：actually・sorry・make that が聞こえたら、注文が変わる合図です。
- 聞き返していい：Sorry, was that oat milk? のように、聞き取れた部分をくり返して確かめると、自然に聞き返せます。
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▶ ゲームで練習するよくある質問
flat white とラテはどう違う？
flat white は、エスプレッソにスチームミルクを薄くのせたコーヒーです。Merriam-Webster は、カプチーノのような多い泡がない、オーストラリア生まれのコーヒーと説明しています。
long black とアメリカーノは同じ？
どちらもエスプレッソとお湯で作りますが、long black はお湯の上にエスプレッソを注ぐので、アメリカーノより濃い味になります（NESCAFÉ の説明）。
skinny は「やせた」という意味では？
形容詞の skinny には「スキムミルクで作った」という意味もあり、skinny latte のように使います（Merriam-Webster）。
出典
- Merriam-Webster「flat white」
- Merriam-Webster「skinny」（made with skim milk）
- Merriam-Webster「takeaway」
- NESCAFÉ「What is a long black coffee?」